Lupino

Il micro lupino ha foglioline piccole, sottili e verde brillante, con un sapore delicato e leggermente erbaceo. Ricco di proteine vegetali e molto apprezzato per il suo profilo nutrizionale.

Come usarlo in cucina 🍽️
- Ottimo per arricchire insalate e bowl proteiche.
- Ideale su piatti vegani e vegetariani.
- Perfetto per accompagnare legumi e cereali.
- Interessante nelle tartare e nelle zuppe fredde.

🌿 Una microverdura delicata ma nutriente, perfetta per piatti freschi e bilanciati.